自由が丘で美味しいお店と言えば？！隠れ家的存在Bisteria Satolloでランチをいただきました。

自由が丘で美味しいお店と言えば？！
隠れ家的存在Bisteria Satolloで
ランチをいただきました。

～予約必須で美味しいお店、
ただ時間が、、編～

自由が丘にある「ビステリアサトッロ」は、フレンチ×イタリアンを融合させた“ビステリア（ビストロ＋オステリア）”スタイルのレストランです。自由が丘で美味しいお店知りませんか？と飲兵衛の知り合いに聞いたらサットロを一番に挙げましたし、ワイン好きのグルメな上司に聞いてもサットロを勧められました。そんな訳で友人とランチに行ってみました。

基本情報・立地

自由が丘駅から徒歩約4分
「夢のパラダイスⅡ 」という期待感満載なビルの階段を上った2階
小規模店（約14席）でカウンター席あり、デートや少人数向けの空間

コンセプトと特徴

フランス料理をベースにイタリア料理を融合
「Satollo」はイタリア語で「お腹いっぱい」という意味
フランス修行経験のあるシェフが一人で調理するスタイル

料理の特徴

旬食材ベースの日替わりメニュー中心
フレンチ技法＋イタリアンの構成
季節ごとにチョイスされた食材が魅力的

人気メニューの一例

野菜のテリーヌ
パテやカルパッチョ
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
銘柄牛のロティ（看板メニュー）

ワイン

約90種類以上（フランス・イタリア中心）
グラスワインも複数あり
シェフがペアリング提案してくれます

ワイン重視の人にはかなり評価が高いポイントです。

利用シーン

デート
記念日・誕生日
少人数ディナー
お酒好き、グルメな友人とのお食事会

価格帯の目安

ランチ：4,000〜5,000円前後
ディナー：8,000〜10,000円前後

お酒をどのくらいいただくかでかなり変わると思います。

Bisteria Satollo のランチメニュー

ランチの基本構成ですが、ほぼすべてのランチがコース形式になっています。今回お願いしたのは Déjeuner C（約4,000円）です。

・クミンとカレー風味のフォカッチャ

・前菜盛り合わせ（パテのお皿、お野菜ゼリー寄せとイカのカルパッチョのお皿）

・パスタ2種（イカ墨パスタ、豚牛鹿のラグソース）

・メイン2種（本日のお魚、牛、豚、鴨、鹿のローストから選択、食材によりアップチャージあり

・デザート（シュフォンケーキ、アイス添え）＋ドリンク（コーヒー、紅茶、ハーブティーなど）

さすがフレンチを学んだシェフです。見た目がきれい、そしてソースが美味しい！イタリアンにはない味わい深いソースに驚きでした。食材は高級すぎず、季節の食材を使って、余すことなく上手に調理しているのがわかります。メインに関してはグループごとに2種類を選択するため、友人との好みが合わないとちょっと微妙です。

オーナーさんはワンオペで非常に忙しそうですが、要所要所で現れて、気さくにお話しをしてくれます。友人たちも一皿一皿感動しておりました。ただホームページでオーナーさんが言われている通り、サーブが非常にゆっくりなため3時間は考えた方が良いと思います。私はパスタ1皿後に満腹中枢が満たさてしまい、後のお料理が苦しくなってしまいました。今回まさか3時間半もランチにかかるとは思いませんでしたが、友人とゆっくりワイワイ話すなら、反対にありがたいかもしれません。

ビステリアサットロは自由が丘駅からほど近い、夢のパラダイスⅡという魅惑的なビルの2階にあります。少し時間がかかりますが、リーズナブルに、ちゃんと美味しい大人のレストランをお探しの方に是非お勧めです。