Masahiko Ozumi Parisのクッキー缶
ZABUTON BLANC
先日尊敬する大好きな友人から素敵なクッキーをいただきました。大阪では非常に有名なお菓子屋さんのクッキーとのことで、これはブログに書こうと思い立ちました。
Masahiko Ozumi Parisのモンブラン缶
ZABUTON BLANC
いただいたお菓子はMasahiko Ozumi Parisのモンブラン缶 BLANCです。どうも「ZABUTON BLANC」と言う名称が正確なようです。パティシエの小住匡彦さんはパリで修行され、大阪の天満橋本店も淀屋橋支店も阪急うめだデパートも、連日行列ができる盛況ぶりのようです。きっと関東でも知る人ぞ知るの有名店なのでしょう。
さてクッキーですが、まずなにより缶が上品です。お菓子の缶は円形や長方形が多い印象がありますが、こちらのクッキーは正方形です。そして純白の蓋には美しい矢絣の様な凹凸があり、開ける前から繊細さを感じます。
そしてリボンを解いて蓋を開けると、キャー、素敵。モンブランの峰に光る氷壁の様、キラキラと輝くクッキーがきっちりと並んでいます。そして同時に香るバニラと卵の甘い匂い。中には8種類のクッキーが入っていました。一番上にポンと乗っているのがZABUTONなのでしょう。缶をミニチュアにしたかの様な矢絣が刻まれていて、美しいです。
「プシプシーナ珈琲」の水出しコーヒーは↑
「プシプシーナ珈琲」の水出しコーヒーと
ここからは、これといって食通でもない私が、8種類のお味をToday’s Specialで購入した「プシプシーナ珈琲」の水出しコーヒーを飲みつつ、よく味わいながらいただきましたので、その感想をレポートいたします。
- モンブランクシュレ：ZABUTONは薄いクッキーで柔らかく、ホロっとして美味しい
- ガレット・ブルトンヌ：バターの香りが良いが、食べ応えのある、よくあるガレット
- バニラサブレ：ホワイトチョコの甘味が上品、歯ざわりがいい
- クロッカン：カリカリ食感が他のクッキーにはないので、新鮮。そしてよくあるアーモンド以外にクルミも入っていて美味しい
- スノークッキー：しっとりホロホロ、お口で溶ける
- ショコラサンド：バニラサブレに柔らかいホワイトチョコが挟んである、バターもしっかりで満足感が抜群
- 絞りクッキー：表面のアイシングが可愛い、卵の香りが良い、懐かしいお味
- ヘーゼルナッツショートブレット：香ばしいナッツの香り、Walkersより格段にあっさりしていて食べやすい
他にも青缶、ピンク缶、抹茶缶もあるようです。お取り寄せもできるので、HPから購入してみようかと思います。ただケーキなどの生菓子は配送不可なので、いつか新宿伊勢丹なんかの催し物で販売してくれないかなーっと期待しています。
とても美しく繊細なMasahiko Ozumi ParisのZABUTONクッキー、ぜひ皆さんもお試しください。
